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                                                             感謝Smada Lin拍攝的好照片

2013年,馬雅開始自製蜂蜜吐司

2014年,烤克太太來到馬雅

 

烤克太太源自於法國

他的原名為Croque Madame

Croque 這個字原意為喀吱喀吱的咀嚼聲

而Croque Madame是法國常見的早餐

主要由麵包、起司、火腿與太陽蛋組成

為了讓烤克太太與它的原意相近

蜂蜜吐司經過熱壓,表皮變得更加酥脆

融化的起司加上蛋黃半熟的太陽蛋

食用者在切開烤克太太的同時,蛋黃、起司滿佈盤中

形成了另一種形式的沾醬,吃起來更加juicy

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準備好來享受一份烤克太太了嗎?! Bon Appétit!
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馬雅烘焙咖啡館×自家製

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