「馬雅烘焙．咖啡工作室」成立於2006年7月的高雄，如今 ，工作室主人已完成學業及兵役，回到出生的新竹風城，落地生根。
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抱持著對咖啡的熱情及執著，每款咖啡生豆供應之前都精挑細選，經過不斷地烘焙嘗試，層層把關，符合標準才提供到顧客的手裡。因為我們堅信－唯有品質才是我們不變的道路。
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烘焙作業中堅持人工手選，在烘焙前將瑕疵生豆挑除，烘焙完成後將均勻度不佳者剔除，高標準地品管顧客的咖啡豆，只為讓顧客得到一杯最棒的咖啡。因為我們堅信－A到A+是推廣精品咖啡的永遠目標。
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工作室目前駐地位於新竹市棒球場附近，共有四名成員。Matt及Miya為烘焙師兼任新竹業務，烘焙經歷皆超過五年以上；Ray及felicia分別為台南及高雄地區業務。目前服務顧客已遍佈北、中、南台灣各地，並且很榮幸擔任台南市「房間咖啡館A ROOM」咖啡專屬供應商。
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