【酒後不開車，開車不喝酒】
【活動日期】2010.11.20 (六)
【活動時間】PM 8:00 開始
【活動地點】馬雅烘焙咖啡館 (新竹市中正路485巷4號，文末將有店址簡圖)
【活動費用】500元/人
【人數限制】8~10人
【報名方式】電話報名(03-5341368)
【品酒內容】暖身 － 比利時白啤酒(註1)1罐/2人 v.s. 餅乾、洋芋片、現炒腰果
主角 － Louis Jadot Beaujolais(註2) 1瓶/4人 v.s. 起司蛋糕、冰淇淋鬆餅、提拉米蘇
尾聲 － 馬雅特調咖啡 － 頑皮豹1杯/人 v.s. 巴西檳榔
【備 註】1. Blanche De Namur白啤酒－2009世界啤酒競賽WBA評選「世界最佳小麥啤酒」
2. 現場備有紅酒快速醒酒器－Vintagee，供您自由取用
【飲酒過量，有礙健康】
【薄酒萊跟馬雅有什麼關係？】
有呀！當然有關係啊！因為主人自己也愛喝呀！
馬雅夫婦倆每年這個時候一定都會跑去嚐鮮，今年擁有自己的小店，又怎能錯過每年的紅酒饗宴呢？
當然要來辦個2010年薄酒萊分享會跟大家一起分享囉…
【薄酒萊是什麼？】
薄酒萊(Beaujolais)是法國葡萄酒產區－勃根地(Burgundy)地區裡面的小村莊之一
所以薄酒萊指的是產區地名。正確來說不是指酒，更沒有厚薄之分，所以不要問有沒有濃酒萊喔！
【薄酒萊新酒又是指什麼？】
薄酒萊地區生產許多嘉美葡萄所製成的優質紅酒，但打出薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)字樣
則是專指當地每年釀成的第一種新酒，在每年11月的第三個星期四全球統一上市的薄酒萊紅酒。
【薄酒萊有什麼特別？】
薄酒萊地區種植最廣的葡萄品種－嘉美種(Gamay)，此葡萄樹種皮薄、果粒大，生產出來的紅酒以
果香濃郁與清淡易飲著稱，適合年輕即飲用，不太禁得起久存。除了獨特的嘉美葡萄品種，薄酒萊新
酒採用二氧化碳浸皮法釀製，利用葡萄本身的重量壓力和發酵所產生熱能，以保存更多果味和減少單
寧酸的吸收，是故薄酒萊新酒具有「顏色鮮明」、「果香宜人」、「單寧含量低」、「清爽易飲」的
特性，這與一般需要陳放3~5年的傳統紅酒有所不同。
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